martes. 17.09.2019 |
martes. 17.09.2019

Autorizan a 117 empresas para elaborar y comercializar embutidos en San Juan

Foto: Archivo
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Éxito Noticias, 11 de junio 2019.- El Ministerio de Salud y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) dieron a conocer un listado oficial con 117 empresas autorizadas para la elaboración y comercialización de embutidos por la fiesta de San Juan.

Según el jefe de la Unidad Nacional de Epidemiología, Jhemis Molina, los productos de las empresas que figuran en la lista fueron sometidos a una prueba toxicológica para descartar la presencia de elementos venenosos, a un examen de especies para verificar la calidad del producto y a un test microbiológico con el que se constató la ausencia de microrganismos perjudiciales para la salud.

"Pedimos que tengan mucho cuidado en la selección de alimentos. Se debe verificar fecha de vencimiento, registro sanitario y la comprobación física y visual es importante", afirmó la autoridad.

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